Nutrachic Proteína (Vinaza)

Nutrachic Proteína (vinaza) es un coproducto obtenido por concentración de los efluentes de regeneración de los intercambiadores de iones recogidos en el refinado de la inulina. Es un compuesto orgánico, nitrogenado y visualmente es un líquido concentrado moderadamente viscoso de color oscuro que posee propiedades aglomerantes.

Gracias a su contenido importante en proteína, la vinaza de achicoria puede ser un alimento que reemplace parte de los componentes importados y disminuya los costos de alimentación animal. Al margen del aspecto alimenticio, la incorporación de vinaza es interesante por su poder aglomerante lo que permitiría reducir la acumulación de polvo en los alimentos peletizados así como también entregarle mejores propiedades mecánicas y de palatabilidad.

Posee un alto contenido de agua, que además es bastante variable, lo cual lo hace un producto difícil de manejar y por lo cual se debe transportar en forma líquida, forma como se debería agregar a las raciones.